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O Óleo de coco não é e nunca foi saudável !?

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Nos últimos anos o óleo de coco foi considerado por muitas pessoas, não só do Brasil mas do mundo todo, como um alimento extremamente saudável e o aliado perfeito para o combate as gordurinhas. Porém, nesses últimos dias foi divulgado pela American Heart Association, um relatório sobre o uso do óleo de coco que pode acabar definitivamente com o seu consumo.

O Óleo de coco não é e nunca foi saudável!?

No estudo analisou dados existentes sobre gorduras saturadas, mostrando aumento de colesterol LDL (colesterol “LDL” em sete de sete ensaios controlados). Os pesquisadores não viram uma diferença entre o óleo de coco e outros óleos com alto teor de gorduras saturadas, como manteiga, gordura de vaca e óleo de palma. Na verdade, 82% da gordura no óleo de coco é saturada, de acordo com os dados – muito além da manteiga (63%), da gordura de bife (50%) e da banha de porco (39%).

“Porque o óleo de coco aumenta o colesterol LDL, uma causa de DCV [doença cardiovascular] e não tem efeitos favoráveis ​​compensatórios conhecidos, aconselhamos o uso do óleo de coco”, afirmou a American Heart Association no aconselhamento sobre gorduras dietéticas e doenças cardiovasculares.

Frank Sacks, principal autor do relatório, disse que não tem ideia de por que as pessoas pensam que o óleo de coco é saudável. É quase 100% gordo.

“A razão pela qual o óleo de coco é tão popular para a perda de peso é em parte devido à minha pesquisa sobre triglicerídeos de cadeia média”, disse Marie-Pierre St-Onge, professor associado de medicina nutricional no Centro Médico da Universidade de Columbia. “O óleo de coco tem uma maior proporção de triglicerídeos de cadeia média do que a maioria das outras gorduras ou óleos, e minha pesquisa mostrou que comerem triglicerídeos de cadeia média podem aumentar a taxa de metabolismo mais do que comer triglicerídeos de cadeia longa “.

E você realmente acredita que o óleo de coco não traz benefícios para saúde e não possui o poder de emagrecimento? Deixe sua opinião!

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Óleo de coco considerado como alimento saudável e aliado para o combate as gordurinhas. Foi divulgado um relatório que pode acabar de vez com o seu consumo.
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